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四大因素推猪肉上涨淄博3项措施保市场供给世界和平

2020-02-15 12:52:46来源:励志吧0次阅读

四大因素推猪肉上涨 淄博3项措施保市场供给

日前,据淄博调查队对63家养猪规模户和生产单位的监测数据显示:淄博市第二季度生猪存栏总量环比下降,生猪价格急剧上涨,目前生猪价格已达10.3元/斤,同比增长80%以上,养殖效益大幅提高。  据淄博调查队监测数据显示,生猪存栏、补栏、出栏均环比下落。2011年淄博市二季度生猪存栏61045头,比一季度65349头减少了4304头,环比下降6.59%;补栏22598头,比一季度29014头减少了6416头,环比下降22.11%;出栏26902头,比一季度32933头减少了6031头,环比下落18.31%。二季度与一季度相比,生猪存栏、补栏、出栏均出现了下降,生猪货源紧张,推动了生猪价格上涨。  今年以来生猪价格整体延续上涨,生猪收购价格也延续上涨。月份生猪价格在6..5元/斤之间,进入5月份后涨速明显加快,5月初生猪收购价格平均为7.3元/斤,5月底到达8.5元/斤,6月份达到9.8元/斤,目前已上涨至10.3元/斤,二季度累计涨幅超过40%,较去年同期涨幅超过80%。  依照目前10.3元/斤生猪价格计算,出栏一头肥猪(110千克),销售收入约2266元;每头猪从育栏到出栏需要饲料330公斤左右,饲料本钱约为980元;每头仔猪从母猪受孕到出生平均本钱200元左右,再加上防疫、人工、水、电费等费用140元。一头生长周期为5月半月的育肥猪(110公斤)的保本本钱价格约为每斤6元左右,按照目前的市场价格,出栏一头肥猪能盈利接近千元,生猪养殖已进入了最好盈利时期,养殖效益大幅提高。  四大缘由成为肉价上涨的推手  首先生猪存栏减少。2010年上半年生猪养殖行业长达5个月的行业亏损将大量中小养殖户挤出市场。加上今年2、3月份产生的呼吸道、肠道疾病,造成哺乳仔猪和小猪死亡较多,仔猪一般5个半月出栏,受滞后效应的影响,造成目前出栏肥猪短缺,淄博一些屠宰场乃至到东北等地寻找猪源。  其次是部份养殖户惜售。据调查,仔猪一般养殖5个半月,110千克左右出栏,由于目前生猪价格高涨,一些生猪养殖户惜售情绪明显,一般养殖到6个月,120千克以上才出栏,拉长了生猪上市的时间,进一步推高了生猪的价格。  再者饲料、水电和用工本钱增加。今年以来饲料价格持续上涨,目前每头猪饲料本钱较年初增加50元左右,水电成本增加在10元左右,再加上人工费用较去年同期平均每个月上涨500元,工资涨幅超过30%,这些因素都致使了生猪养殖本钱提高,推动了猪肉价格上涨。  与此同时,部分养猪户补栏积极性不高。据调查,高肉价带来的冲击并没有让养殖户大量补栏。2007年,生猪价格曾一度飞涨,很多人蜂拥而上加入养猪的行列,但是由于供大于求,生猪价格急转而下,到了2009年生猪的价格便跌到了四五块钱,许多养猪户都赔了钱,养猪行业受冲击较大,因此面对着目前的高肉价,很多养殖户非常谨慎,不敢轻易补栏。另外在调查中了解到,现在外出打工待遇好、工资高,而养猪业受疫情因素影响风险较大,相对于养猪来讲,更多村民倾向于外出打工。  多措施确保供给稳定生产  1是加大生猪生产的监控。各级有关部门对生猪生产、存栏结构、价格运行、市场变化等要有切实可行的监测手段,要密切关注生猪存栏状况,根据存栏情况及时做好生产调控,发出预警信息。  二是做好猪肉储备工作。建立猪肉储备机制,在猪肉市场供大于求、猪肉价格低的时候,划拨资金在大型肉食加工厂建立猪肉储备库,适时增加猪肉储备量,而在猪肉价格暴涨的情况下,及时投放储备猪肉,快速抑制猪肉价格的上涨,掌控通胀预期。  3是积极做好生猪防疫。春夏是疫情多发季节,秋冬则传播迅速。要加大对养殖户的防疫培训和指点,提高科学防疫水平,引导养殖户科学饲养,尽量减少养殖户损失

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