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【紫花菌的做法有哪些】

2019-09-12 17:48:17来源:励志吧0次阅读

紫花菌主要产地就是在贵州省,在当地有很多人都会用紫花菌来进行炖汤,这种做法不仅会让其味道变的非常美味,而且还会更好的保留紫花菌的营养价值,在当地举办婚宴中是不可缺少的菜品之一,很多人都想掌握紫花菌的做法,这样在家中就可以进行制作,方便食用,那么紫花菌的做法有哪些呢?第一,紫花菌的做法有哪些呢?将紫花菌用水洗净。用剪子剪掉蒂。将葱洗净挽成结。将水烧开,加入葱结。加入紫花菌煮至熟透。如果想放肉丸子的话,加入肉丸子,煮熟后调入香油,食盐等即可。第二,食品用料原料:鲜紫花菌250克,青椒2个,红椒2个,瘦 肉50克。调料:烹调油、大蒜、盐、胡椒粉、姜、葱、水芡粉、高汤等适量。2制作方法1、紫花菌摘去老蒂洗净,青红椒洗净后一破为二去籽,切成2厘米见方的菱形块,大蒜、姜切成片,葱切成节,肉切成柳叶片。2、炒。锅洗净盛油烧热,投入姜、葱制一下用漏勺滤去不用,接着下大蒜片、肉片、青椒稍炒一下,再放入紫花菌同炒,待熟后烹入用盐、胡椒粉、水芡粉、高汤兑好的汁翻炒几下,即起锅装盘。 风味特色清香鲜嫩、色泽美观。技术要领:紫花菌最好大小一致;炒时菌子一要熟透,二要保持原料成型,三不宜加味精。紫花菌的做法有哪些?紫花菌摘去老蒂洗净,青红椒洗净后一破为二去籽,切成2厘米见方的菱形块,大蒜、姜切成片,葱切成节,肉切成柳叶片。炒。锅洗净盛油烧热,投入姜、葱制一下用漏勺滤去不用,接着下大蒜片、肉片、青椒稍炒一下,再放入紫花菌同炒,待熟后烹入用盐、胡椒粉、水芡粉、高汤兑好的汁翻炒几下,即起锅装盘。

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